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当您服用酮时,让您的家人以相同的方式进食是个好主意吗? 生酮饮食的受欢迎程度是不可否认的,随之而来的是Instagram帐户,博客和致力于酮类生活方式的食谱,这是基于低碳或无碳水化合物食品计划的荷甲联赛2017。最近,当一本酮类儿童食谱登陆HuffPost新闻编辑室时,它让我们开始思考-对于孩子们来说,节食是个好主意吗? 我们咨询了多位营养专家(注册营养师,博士学位和儿科医生),以找出三项关键问题:1)将孩子放在酮上是否安全?2)对父母来说,让他们的孩子遵循相同的限制饮食是个好主意吗?3)父母与孩子谈论限制饮食的最佳方法是什么?这就是我们学到的东西。 “生酮饮食起源于1920年代,用于在药物无效时治疗儿童中的某种类型的癫痫病(称为难治性癫痫),”国际食品信息理事会基金会营养师兼营养传播经理Alyssa Pike说。“除了医生建议的特殊情况外,不建议儿童采用酮饮食荷甲联赛2017。” 派克补充说,没有一项针对全人类的饮食指南建议为儿童提供生酮饮食“或表明这种饮食将有益于儿童的健康荷甲联赛2017荷甲联赛2017。”引用了144页的《 2015-2020年美国人饮食指南》,其中并未包括派克(keke)是“酮”或“生酮”一词,他指出,三种推荐的饮食方式都不会使某人陷入酮症,即您的身体燃烧脂肪获取能量而不是碳水化合物的过程。 派克还引用了《 2012年北欧营养建议书》,其中“将其对糖类碳水化合物的平均需求量设定为避免儿童和成人患酮症的水平”,以及美国心脏协会的《健康儿童饮食建议》;如果遵循的指导方针不会使儿童陷入酮症。 关于酮饮食与传统饮食相比,推荐的常量营养素,碳水化合物,脂肪和蛋白质的允许量之间存在巨大差异荷甲联赛2017。 此外,如今非常流行的高度普及的酮饮食与已确立的针对儿童的顽固性癫痫治疗具有重要区别荷甲联赛2017荷甲联赛2017。最重要的是,后者是“经过严格医学监督的处方饮食,经过精确计算可诱发酮症,同时提供足够的营养以防止营养不良并促进儿童的正常生长和发育,”博士和志愿者科学博士Carol Kirkpatrick说,美国心脏协会营养专家荷甲联赛2017。 “成年人的生酮饮食(最常见的是减肥和最近的2型糖尿病治疗,但某些运动员也将其作为训练方案的一部分),其计算方法通常不如为患有药物的儿童规定的生酮饮食那样精确抗癫痫病,”柯克帕特里克说。“ [成人酮饮食]的主要重点是将碳水化合物的摄入量减少至每天20-50克,并将蛋白质的摄入量限制为每公斤体重1.0-1.5克(如果超重,则为理想体重),以引起酮症荷甲联赛2017荷甲联赛2017。” 就现代酮饮食的大量营养成分而言,这分解成脂肪的每日能量的70-80%,蛋白质的每日能量的约15%和碳水化合物的每日能量的约5%荷甲联赛2017。 “这种大量营养素的分解并不能反映出《 2015-2020年美国人饮食指南》为4-18岁儿童推荐的大量营养素成分:每日总热量的25-35%来自脂肪,每日总能量的10-30%来自脂肪蛋白质和每日总能量的45-65%来自碳水化合物,”柯克帕特里克说荷甲联赛2017。 Kirkpatrick说:“即使与患有顽固性癫痫并接受严格医疗监督的儿童一起使用,生酮饮食也可能产生不良影响,包括增加低密度脂蛋白(LDL)胆固醇和甘油三酸酯,并增加患肾结石的风险荷甲联赛2017。” “如果遵循生酮饮食超过两年,还有降低骨矿物质密度的风险。” Genki Nutrition的所有者,纽约州营养与营养学研究院的发言人乔纳森·瓦尔德斯(Jonathan Valdez)引用了2013年一项关于生酮饮食在中国儿童中的功效和安全性的研究,该研究发现了胃肠道疾病,拒食和低蛋白血症的频繁报道(血液中蛋白质水平低)荷甲联赛2017。 瓦尔迪兹说:“似乎除非要完全控制癫痫发作,否则酮饮食不一定是儿童的最佳饮食。” 柯克帕特里克(Kirkpatrick)指出,严格限制儿童每天的碳水化合物摄入量为20至50克(建议的每日膳食津贴为每天130克)“限制了为能量和认知功能提供燃料的食物以及富含生长发育所需的维生素和矿物质。” “应该为儿童提供富含营养的碳水化合物食品,包括淀粉和非淀粉类蔬菜,水果,全谷类,豆类,豆类和牛奶等乳制品,以满足他们的碳水化合物需求,”柯克帕特里克说荷甲联赛2017。“具有较低营养价值的碳水化合物食品,应包括在最低限度内,包括加糖食品,加糖饮料和高度加工或精制的碳水化合物食品荷甲联赛2017。” 派克说:“最好的饮食指南建议儿童饮食多样化,为他们提供成长中的身体所需的所有营养素-微量和微量-”荷甲联赛2017。“这包括各种各样的水果,蔬菜,谷物-其中一半应该是全谷物-和乳制品。其中许多是禁止或严格限制生酮饮食的荷甲联赛2017荷甲联赛2017。” 她引用了一项研究,概述了在酮饮食控制癫痫发作后儿童中观察到的健康问题,包括微量和大量营养素缺乏以及便秘,呕吐和腹泻等副作用。 如果您遵循特定的饮食习惯,例如酮,古法或纯素食,虽然可以方便地为整个家庭(包括您的孩子)准备相同的食物,但务必谨慎行事。 柯克帕特里克说:“如果父母遵循特殊饮食,孩子可以吃与父母一样的食物。” “但是,父母应该提供整体健康的饮食习惯,教导人们如何保持平衡以及与食物的健康关系。父母应提供各种营养丰富的食物,这些食物富含蛋白质,健康的脂肪和碳水化合物,可促进孩子的健康成长和发育荷甲联赛2017。” 美国儿科学会肥胖科主席克里斯托弗·F·博林博士指出,儿童和青少年与成人之间存在重大生理差异荷甲联赛2017。 鲍林说:“生长迅速,骨骼沉积,荷尔蒙变化,新陈代谢速度以及许多其他差异使孩子们对营养的反应与成年人不同荷甲联赛2017。” “尽管在很多方面都比成年人更具韧性,但[孩子们]通常还是第一个显示暴露或缺陷影响的人。” Bolling补充说,在儿童接受与父母相同的限制性饮食方面也存在行为方面的问题荷甲联赛2017荷甲联赛2017。 博林说:“对于成年人来说,选择未经证实的饮食是一回事。” “未成年人真的有多少选择?他们可以被强迫或羞辱成各种不健康的选择。此外,青少年更容易遭受心理健康问题的困扰,例如焦虑,抑郁和最显着的饮食失调。为他们配备健康处理食物的方法很重要,这样可以避免节食过度或过度运动等不良行为荷甲联赛2017荷甲联赛2017。” Valdez说:“对于任何年龄的孩子来说,重要的是要认识到,尽管某些食物可能比其他食物具有更高的营养密度,但这并不意味着我们应该建立这种消极的食物讨论文化荷甲联赛2017。” “这可能会导致饮食混乱和其他问题。” 派克(Pike)建议父母在与孩子谈论他们要遵循的限制性饮食之前,先向注册营养师等健康护理专家咨询,因为这些专家经过培训可以就此敏感问题提供咨询。 派克说:“让父母意识到孩子观察并受父母与食物的关系影响非常重要,其中包括某些食物有时使用否定语言荷甲联赛2017。” “这些谈话的语气可能会影响孩子对食物的看法。在将食物标记为“好”或“不好”与随后为自己食用或不食用该食物贴上标签之间存在一条很好的界限荷甲联赛2017。” 对于节食减肥的父母来说,柯克帕特里克(Kirkpatrick)鼓励他们避免在孩子面前对食物和身体发表负面言论,而应着重于整体健康的生活方式。 柯克帕特里克说:“孩子非常容易受到影响,过分注重饮食限制或饮食习惯通常会增加饮食失调和身体变形的风险,这可能使他们在饮食和身体问题上挣扎,直至成年荷甲联赛2017。”

发布日期:2019-10-31 05:20:29