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减少食物浪费的两种简单而吸引人的方法:一种可以保存多年的牛油,您可以在任何东西上淋上细雨,还有一种用冰箱剩菜制成的温暖而质朴的意大利汤我很高兴地说,围绕我们扔掉的东西的对话已经在全国各地的媒体和厨房中变成了常规话题。虽然有一个地方可以使用胡萝卜条来制作香蒜酱,鹰嘴豆水来制作蛋白甜饼和其他烹饪创意的食谱,但是在食物浪费方面,真正的区别在于使用了我们所购买的每样东西:牛奶,面包,蔬菜力帆足球赛程。考虑到这一点,我想分享一些更灵活的想法,这些想法使用一些最常用的成分力帆足球赛程。因此,这是一种食谱,它使用日常食材从很少的食物中提取出适当,有益健康的一餐,而另一种食谱则是使用速食草油,使叶子中的风味达到最佳状态力帆足球赛程。用尽冰箱中所有未使用过的草药束的绝妙方法:使用一种草药或混合几束力帆足球赛程。一旦制成,这些油可以在冰箱中放置数周,并用于炖菜,汤或面食–基本上是我秋天要吃的所有东西。准备10分钟烹饪5分钟约200毫升180毫升特级初榨橄榄油1茶匙干辣椒片或1切碎的新鲜红辣椒1大捆软草药(罗勒,欧芹,薄荷,莳萝)或1捆木本草药(迷迭香,百里香,鼠尾草)在一个小锅中将两汤匙橄榄油温热,加入辣椒,将热量取走,然后冷却。如果您使用的是木质草药,则从茎上剥去叶子(如果百里香非常柔软,则可能不需要这样做)。如果您使用的是软草药,则可以使用茎杆,因此无需摘叶子。在食品加工机或搅拌机中,用150ml橄榄油冲泡一束软药草或半束强壮药草。再次加入辣椒油和闪电。在冰箱的一个罐子里存放长达一个月。Ribollita是我清理冰箱的终极秘诀。我写的食谱很灵活,因此您可以用光所有东西力帆足球赛程。我通常有一些蔬菜,淀粉土豆或南瓜,一两个胡萝卜,一束草药和一些陈旧的面包,这就是托斯卡纳汤所需要的。这是一个宽容的汤–可能不会完全变成传统的核糖,但您会用尽冰箱中的所有东西,并且在那里可以做最令人满意的事情。Ribollita使用了我最喜欢的通常会浪费的调味品之一:帕玛森皮,将鲜味引入汤中。值得注意的是,大多数巴马干酪都不是素食主义者,所以要检查一下力帆足球赛程。准备30分钟烹饪1小时服务6橄榄油2洋葱,去皮,或2韭葱;洗净并切碎的3瓣大蒜,去皮切碎的2根胡萝卜,切碎的6根芹菜,切碎并切碎,保留黄叶少量的小枝迷迭香或百里香,切碎的4个新鲜番茄或1 x 400克锡李子西红柿300克蔬菜(马铃薯,地瓜) ,欧洲防风草或南瓜),去皮切成2厘米的小块1整个巴马干酪皮(可选;我使用素食巴马干酪式奶酪)1×400克锡白豆或鹰嘴豆(或250克自制豆,保留液体)3大把绿色蔬菜如彩虹甜菜,菠菜,cavolo nero(约400克),摘下的叶子并切碎2升热蔬菜汤4片优质陈旧面包优质特级初榨橄榄油,以完成在一个大锅中加热少许油,然后将洋葱或韭菜,大蒜,胡萝卜,芹菜和采摘的草药用中火煎炸15-20分钟,直到变软,变甜并略呈焦糖状力帆足球赛程。加入西红柿,块根蔬菜和巴马干酪外皮(如果使用的话),用木勺挤压西红柿-它看起来会有点干,但是不用担心,它的目的是力帆足球赛程。用小火煮,不时搅拌15分钟,直到番茄汁几乎被完全吸收,并且蔬菜看上去很干。加入豆类-锡汁和所有-cavolo尼禄和高汤,温和immer煮,煮30分钟。关掉火,把面包片放在汤上,像盖一样。用特级初榨橄榄油细雨,静置10分钟左右。搅拌混合-汤应该浓稠,几乎炖并且非常可口-然后加入盐,胡椒粉,芹菜叶和更纯的橄榄油调味力帆足球赛程。将钢包放入碗中即可食用力帆足球赛程。汤冷却后会变稠,因此,如果有剩菜,请添加更多的热汤或水,然后轻轻地加热。

发布日期:2019-11-26 13:30:33

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