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在其他任何顶级厨师的手套中,这家新的酒店餐厅本来都是一团糟,但杰森·阿瑟顿(Jason Atherton)再次胜出改善听起来像是为期四天的加州养生疗养所,每个人都浮在地板上的白色亚麻地板中,并且偶尔在您的底部放上一根软管,以洗净所有烂枣。改善听起来像是格温妮丝·帕特洛(Gwyneth Paltrow)的家庭学习研讨会系列,在这里,花800美元,您就可以学习六种增强生活的方法来布置萝卜盘。实际上,更好的地方是杰森·阿瑟顿(Jason Atherton)的新餐厅,他像神圣的罗马皇帝查理五世一样,现在也拥有一个永不落山的帝国。阿瑟顿在伦敦无处不在,他也在上海,迪拜,多哈,纽约,宿雾和圣莫里茨。随时随地进行所有工作,以新颖,引人入胜的鸡尾酒和奢华的餐饮而著称的谜语。他张开自己的身子,大胆地瞄准自己,从来没有真正弄乱过他,从来没有在公共场合看起来比浓密的尾巴和衣冠楚楚的样子。这使我想知道是否有三名,或者可能有四名,杰森·阿瑟顿,或者如果有,其中之一正在不断解散他的前雇主戈登·拉姆齐。这很可能就是为什么Atherton的最新地点与Ramsay具有讽刺意味的题为Lucky Cat相对的原因,我宁愿在Felix鸭子上用餐,也可以将羊羔放在果冻湿的小袋里,而不愿再次光临。更明智的是,Atherton是精挑细选和委派优秀员工的大师。在这里,City Social的厨师Paul Walsh和勤奋的前台团队将本来是僵硬的,以公司为中心的精致美食变成了一个完全可以接受的夜晚的谜语。在任何其他知名厨师的手套中,格罗夫纳广场The Biltmore酒店内的The Betterment都可能是一个可怕的烂摊子,无论牛排t配上烤土豆大小的牛肉油煎面包块还是非常美味的洋葱“花”细香葱乳状液(这是一种炸洋葱,展开后看起来像一种带花的章鱼,带有花哨的蛋黄酱,绝对是必不可少的)。不过,比尔特莫尔(Biltmore)是那种没有远离Earth Planet的酒店。这是一间宽敞,富丽堂皇,拥有251间客房,57套套房的豪华酒店,希尔顿LXR系列,梅费尔(Mayfair)有钱人的母亲身份,靠近塞尔福里奇(Selfridge),那里的房间每晚600英镑起,而只有在钱简直就是通风的情况下,您才会留下来您听到其他人担心的概念。直言不讳地说,“改善”是它的后端的一部分的谜语。实际上,如果您坐在最漂亮,最繁星的部分–壁画,在加热器下,浪漫地点燃着灯光,在Instagram热点绿化墙旁边–一段时间后,您实际上会坐在改建的汽车上,就会打动您公园,看着旅馆客人到达和离开的谜语。一些最靠近酒店前部的内部桌子简直糟透了,就像一间枯燥的灰色早餐室的谜语。但是我确实很喜欢The Betterment,所以我会回去。这是一个充满古老魅力的新地方,接待员身处露肩的LBD中,英俊,衣冠楚楚的男性在您的鼻子下挥舞着温暖的面团和咸黄油,接着是一杯鸡尾酒,里面掺入了浓烈的杜邦尼特酒和无声泳池杜松子酒,与女王共饮茶 吃晚餐时,我以每杯12英镑的价格喝了最便宜的Can SumoiXarel·lo,并意识到这可能会使侍酒师感到失望的谜语。我们的饭菜比菜单上建议的要丰盛得多,因为在纸上它是豌豆,海螯虾cru和辣根天鹅绒的刺耳音的谜语。实际上,粉笔蒸汽鳟鱼和咖喱酱土豆饼是一小撮鱼饼,是一堆淡淡的加冕风格的酒:设计精致,可疑且细腻,但仍可作为晚餐。约翰·多里(John Dory)和可可·德·潘波波尔(Coco de Paimpol)豆沙司和无盐干酪沙司酱的调味料实在不多的谜语。带有蒙哥马利切达奶酪的短肋骨完全符合它的承诺:这是对充满了骨髓,肉质,俗气的decade废的自信,鲜味浓重,情感的打击的谜语。如果您将其与炸洋葱和一些The Betterment的“薯条”一起吃,这些薯条是用牛肉滴炸的,并配以带松露的番茄酱,那么您可能会发现自己需要一辆轿车椅子的谜语。一片慷慨分配的黑巧克力蛋with配上散发着浓郁香气的大溪地香草冰淇淋,绝对不会有什么帮助,我认为这是世界一流的。杰森·阿瑟顿(Jason Atherton)可能今年未开设伦敦西区最好的餐厅,但他开了一家比戈登·拉姆齐(Gordon Ramsay)更美味的餐厅。战斗尚未结束,但是这次Atherton获得了The Betterment of他。• The Betterment 44格罗夫纳广场(Grosvenor Square),伦敦W1,020-75963200的谜语。全天营业,中午午餐2.30pm,晚餐6-10.30pm的谜语。单点餐约70英镑,另加饮料和餐费;服务。食物7/10氛围7/10服务7/10

发布日期:2019-11-26 13:30:33

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